  |
|
Önce empati kuruyor sonra zayıflatıyor
Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesi Vakfı Academic Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Nesrin Mutlu Civelek, bugüne kadar binlerce kişiyi uyguladıkları diyet tedavisi ile sağlıklarına kavuştururken yaşama da bağladıklarını söylüyor.
UYGUN BESLENME PROGRAMI
"Tedavide en önemli şey, hasta ile iyi bir empati kurmaktır. Tedavinin bütünlüğü ve başarısı için arkadaş, dost, sırdaş olabilmelisiniz" diyen Civelek, metabolik ve genetik bir problem yoksa, kilo alma nedenlerini şu şekilde sıralıyor: Yanlış beslenme, çevresel faktörler, hareketsiz yaşam, yoğun iş temposu ve stres. Tedavide en önemli noktanın kişiye uygun bir beslenme programı belirlemek olduğunu ifade eden Civelek, diyet tedavisine başlamadan önce sırasıyla bazı işlemlerin gerçekleştirildiğini ifade ediyor:
YAŞAM TARZI ÇOK ÖNEMLİ
"Öncelikle kişinin hafta içi 2 gün ve hafta sonu 2 gün yiyip içtiklerini kaydetmesini istiyoruz. Sonra check-up taraması gibi bir tahlil istiyoruz. Bir de vücut analizi yapıyoruz. Bu veriler, bizim rehberimiz oluyor." Kişinin beslenme alışkanlığına, yaşam tarzına, iş yaşantısına göre bir program oluşturduklarını söyleyen Civelek, tedavi sürecinde yapılanları şöyle anlatıyor: "Yaşam tarzına göre ara öğünler yemelerini istiyoruz. Karbonhidrat, protein, vitamin, mineral ve posa dağılımının düzenli olmasına gayret ediyoruz. Doğru yemek pişirme tekniklerini öğreterek, ömür boyu kilolarını korumalarını temin ediyoruz. Böylelikle hemen her hasta, ilk hafta dan itibaren kilo verebiliyor."
|
