kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Tavuklu islim kebabı
Banyolu kurabiye

Tavuklu islim kebabı

PATLICANLARI alaca soyup, uzunlamasına 4 adet kesin ve tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Tavuk kıymasını, galeta ununu, tuz, 1 yumurtayı beraber iyice yoğurun. 24 eşit parçaya bölün. Mevcut yağdan 2 yemek kaşığı tavaya koyup, köfteleri iki taraflı kızartın.

Patlıcanları sudan çıkarıp, iyice sıkın ve her dilimin arasına birer köfte koyup sarın. Üstüne malzemelerin kaymaması için bir kürdan batırın. Her domatesi kabuklu olarak ortadan ikiye, tekrar ikiye kesip, yarım ay şeklinde patlıcanların üstündeki kürdana batırın. Biberleri de dörde bölüp, domateslerin üstüne koyun. Tepsideki malzemenin üzerine biraz tuz serpip, daha evvel 180 derece ısıtılmış fırında, domatesler kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

MALZEMELER
*3 adet tavuk göğsü kıyması
*4 yemek kaşığı galeta unu
*1 yumurta
*6 adet uzun kemer patlıcan
*6 adet iri domates
*6 adet sivribiber
*2 su bardağı sıvıyağ

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Sucukiçi köfte   / 27-01-2004
 Acele dolma   / 26-01-2004
 Patatesli soğan çorbası   / 25-01-2004
 Püreli kuşbaşı kebap   / 24-01-2004
 Tavuklu islim kebabı   / 23-01-2004
 Peynirli yeşil salata   / 22-01-2004
 Pancar kavurması   / 21-01-2004
 Pekmezli kuzu gerdan   / 20-01-2004
 Bahar yahnisi   / 18-01-2004
 Başak çorbası   / 17-01-2004
HAKAN & UTKU
Kırmızı kart yağınca...
Beşiktaşlılar arasında 5 kırmızı...
AYŞE TÜTER
Pazılı palamut
DİLİMLENMİŞ palamut balığını yıkayıp...
Jeneratör çalıştı ve öldüler..
Bursa'da bir çiftlikte besicilik yaparak geçimlerini sağlayan İsmail...
İki çocuğunu bırakıp kaçtı
İZMİR Karşıyaka'da 2 ve 5 yaşındaki iki kardeş anneleri...
Robertli gençlerin hayali gerçekleşiyor
Robert Koleji'nin 24 öğrencisi daha diplomalarını almadan dünyanın...
Avşar'a lüks pick-up
Avşar'a lüks pick-up
Hülya Avşar, 70 bin dolara bir Chevrolet Avalanche aldı.
Stil farklı çizmeler aynı
Stil farklı çizmeler aynı
Geçtiğimiz hafta iki kere karşılaştığım Arte Çelik'in...
Kedi Kadın yaralandı
Kedi Kadın yaralandı
OSCAR ödüllü ünlü oyuncu Halle Berry, yeni filmi 'Kedi Kadın'ın...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Bizimcity | Sizinkiler | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.