kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Ana Sayfa
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
Günaydın
ATV
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Mantar kavurması
Kabaklı bulgur pilavı

Kabaklı bulgur pilavı

ÖNCELİKLE soğanı rendeleyin. Kabakları ayıklayıp, küçük küçük doğrayın. Bir tencereye sıvıyağla birlikte soğanı koyun ve kavurun. Kabakları da ilave edip, karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar su koyun ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Yeşil ve kırmızıbiberleri ince ince, domatesi ise küp küp doğrayın. Kabaklar yağıyla kalınca içine bulguru, hazırladığınız biber ve domatesi, tuzu katıp, 2-3 kez çevirin. Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu da ilave edip, 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sarmısak ve maydanozu ince ince kıyın. Ateşten indirdiğiniz pilavın üzerine sarmısağı, maydanozu ve naneyi serpip, servis yapın.

MALZEMELER
(6 kişilik)
*3 adet kabak
*2 adet soğan
*3 çorba kaşığı sıvıyağ
*2 su bardağı bulgur
*2 adet yeşil biber
*1 adet domates
*1 adet (etli) kırmızıbiber
*2 adet taze sarmısak
*3-4 dal maydanoz
*3 su bardağı sıcak su
*Tuz, nane

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Çeşnili kavurma   / 25-12-2003
 Kakaolu yoğurt tatlısı   / 24-12-2003
 Prenses makarna   / 23-12-2003
 Kaymaklı piliç   / 22-12-2003
 Beykoz kebabı   / 21-12-2003
 Mantar kavurması   / 20-12-2003
 Zeytinyağlı kereviz   / 19-12-2003
 Çeşminigar çorbası   / 18-12-2003
 Dağar kebabı   / 17-12-2003
 Domatesli erişte   / 16-12-2003
AYŞE TÜTER
Tavuklu kapama
TENCEREYE kuşbaşı doğranmış...
HAKAN & UTKU
'Sallandıracaksın' yerine kişisel modeller
Rakı sofrası...
Hem eşiyle hemde BDDK ile başı dertte
Mali müşavir Cevdet Suner boşanmaya kalkışınca eşi ayda 50 milyar...
İngiltere ordusunda intihar skandalı
Surrey'deki kışlada 7 yıl içinde ölen 4 askerin ailesi bağımsız bir...
Kardeş Bush'tan inançlı hapishane
Başkan'ın Florida Valisi olan kardeşi Jeb Bush, inanca dayalı...
Hem aşk hem iş
Hem aşk hem iş
DJ'liğe merak saran sosyetik güzel Yasemin Kozanoğlu'nun uzun...
Çocukları sevindirecek
Çocukları sevindirecek
Divan Pub ve Kadıköy Belediyesi, yeni yıla girerken Kadıköy...
 
    Ana Sayfa | Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon
Spor | Hava Durumu | Günaydın | Astroloji | Magazin | Sağlık |
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.