Ispanak bunamaya engel

Florida Üniversitesi doktorları tarafından yapılan araştırmaya göre ıspanak beynin yaşlanmasını önlüyor.
Belli bir süre düzenli olarak farelere ıspanak yediren doktorlar, bu maddenin yaşlanmanın getirdiği hafıza kaybını engellediğini ortaya çıkardı. Fareleri iki gruba ayıran uzmanlar, bir gruba hiç ıspanak vermezken, diğer gruba aldıkları gıdanın yüzde ikisi kadar ıspanak yedirdiler. Hem yemekten önce, hem de sonra müzik dinleyen farelerden ıspanak yiyenler daha önce dinledikleri müziği hatırlayarak tepki gösterdiler. Araştırmacı doktorlar, antioksidan açısından zengin olan ıspanağın alzheimer ve parkinson gibi yaşlılık hastalıklarına yol açan "free radical" adlı maddeleri engellediğini belirtiyor.