kapat
Anasayfa
|
E-gazete
|
Sarı Sayfalar
|
Arşiv
|
Üye Ol
|
Üye Girişi
|
English
|
Kırmızı Alarm
  
28 Mart 2009, Cumartesi
Sabah
 
Haberler Spor Günaydın Dosyalar Servisler Multimedya Astroloji Kültür-Sanat İşte İnsan Emlak Çocuk Yazarlar Çizerler
Günaydın Cuma Cumartesi Pazar Emlak Buzz
 
24 Saat
24 Saat

Özel yemeklere 'şef masası'

20.02.2009
Dükkâna girince gözünüze çarpan büyük ahşap masa, şef masası olarak adlandırılıyor. Özel yemekler için düşünülmüş bu masa. 'Şef masası'nı Şemsa Denizsel şöyle açıklıyor: "Biraz daha pahalı malzeme kullanımına olanak veren bir yer şef masası. Gelenlere de söylüyorum. Bunlar restoran tipi, süslü yemekler değil. Bir çiftliğe ya da odun fırını olan bir eve gittiğin zaman ne yiyeceksen ve nasıl sunulacaksa o tipte yemekler. Mesela geçenlerde bir yemekte 3.5 kiloluk bir deniz levreği aldık ve bütün olarak pişirdik odun fırınında. İnsanlar grup olarak burada akşam yemeği için rezervasyon yaptırıyor. Bir mönü belirliyoruz. Ve tamamen gelene ait olduğu için istediği müziği de getirip çalabiliyor. Sonuçta bu masada 10 kişi oturtabiliyoruz, 30 kişiye kadar da ayakta alabiliyoruz. Yani burası akşamları bir davet mekânına dönüşüyor."