Kumru

Süt ılıtın. Mayayı şeker içinde eritip, 10 dakika bekletin. Diğer malzemeleri ilave edilip hamur yapın. İki kat büyüyene kadar bekletin. Portakal büyüklüğünde parçalara ayırın, sandviç şekli verin. Üzüreni yumurta sürün. Bol susam serpilip tepsiye dizin. 170 derece fırında pişirilip soğuyunca arasına salam, yeşillik, domates, turşu, tulum peyniri koyup, servis yapın.

Malzemeler 4 Kişilik
* 4 adet yumurta ( 2 sarı ayrılıp üstüne sürülecek )
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1 su bardağı yoğurt
* Yarım su bardağı süt
* Biraz yaş maya
* 1 çay bardağı şeker Tuz
* Aldığı kadar un
* Çörek otu

Arası için:
* Tulum peyniri
* Domates
* Kıvırcık
* Salatalık turşusu
* Salam