kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Atina 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Bezelye salatası
Püf noktası

Bezelye salatası

Bezelyeleri kaynar suda 20 dakika haşlayın, süzüp renklerinin bozulmaması için buzlu suya koyun. Kuru soğanı tuzla ovup, yıkayın. Bezelyeleri süzüp soğana katın. Maydanoz, taze soğan, nanenin yarısı ve zeytinleri de bezelyelere katıp harmanlayın. Zeytinyağı, sirke, limon suyu, hardal ve tuzu küçük kapaklı bir kavanozda iyice çalkalayın, bezelyelerin üzerine gezdirin ve 15 dakika dinlendirin. Üzerini haşlanmış yumurta ve kalan nanelerle süsleyerek servis yapın.

MALZEMELER (6 kişilik)
*
Yarım kg. bezelye
* 1 adet kuru soğan (piyaz doğranmış)
* 1demet maydanoz (ince kıyılmış)
* 5 adet taze soğan (ince kıyılmış) oYarım demet nane (ince kıyılmış)
* 5 adet siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
* 65 ml zeytinyağı
* 50 ml. sirke
* Yarım adet limon suyu
* 1 çay kaşığı hardal o3 adet yumurta (katı haşlanmış, 4'e bölünmüş)
* Tuz (arzu edilen miktarda)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 26-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 25-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 24-08-2004
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 23-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 22-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 21-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 20-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 19-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 18-08-2004
 Hafif yaz tatlıları   / 17-08-2004
HAKAN & UTKU
Türk'ün suyla imtihanı
Yani, tamam Türk'ün aklı başka...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Tırtıl kurabiye
Cevizleri toz...
Atıştırmaya izin var ama janjansız olsun
Atıştırmaya izin var ama janjansız olsun
Zayıflamak için, ilk yapmanız gerekenlerden biri; gün boyu...
Sağlıklı kaçamak nasıl olur?
Sağlıklı kaçamak nasıl olur?
Atıştırmalar sırasında patates cipsi, bisküvi, çikolata veya şeker...
Boşanıyorlar
Boşanıyorlar
Sosyetiklerin bir numaralı plastik cerrahı Serdar Eren ile...
Pazar Partileri
Pazar Partileri
Eren Talu imzalı Bodrum'daki "EV Türkbükü", sezonunu ilk...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.