kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Mısır unlu topkek
Mahlepli halkalar

Mısır unlu topkek

Yağı ısıtıp, soğan, kişniş, kırmızı biber, sarmısak ve kimyonu, kırmızıbiber yumuşayıncaya kadar karıştırarak soteleyin. Büyük bir kaba alın. Kırmızıbiberli karışıma mısır unu, kekun ve kabartma tozunu eleyip, kalan malzemeleri ilave edin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı 12 bölümlü 3 adet yağlanmış muffin kalıbına paylaştırıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri açık olarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Kişnişli krema malzemelerinin hepsini iyice karıştırın. Topkekleri, krema ile birlikte servis yapın.

MALZEMELER (36 kişilik)
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* 4 adet taze soğan (ince doğranmış)
* 1/4 su bardağı taze kişniş veya maydanoz (ince doğranmış)
* Yarım adet kırmızı dolmalık biber (ince doğranmış)
* 1 diş sarmısak (dövülmüş)
* 1 çay kaşığı kimyon
* 170 gram mısır unu
* 1 çay bardağı kekun
* Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
* 1 adet yumurta
* 125 ml krema
* 60 gram tereyağı (eritilmiş)

Kişnişli krema:
* 180 ml krema
* 1 çorba kaşığı elma sirkesi
* 1 çorba kaşığı taze kişniş veya maydanoz (ince doğranmış)
* 1 adet taze soğan (ince doğranmış)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 04-08-2004
 Bulgur pilavı   / 03-08-2004
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 02-08-2004
 Mısır unlu topkek   / 01-08-2004
 Üzüm reçeli   / 31-07-2004
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 30-07-2004
 Ayşe Tüter'le Lezzet Güneşi   / 29-07-2004
 Lezzet Güneşi   / 29-07-2004
 Lezzet Güneşi   / 28-07-2004
 Lezzet Güneşi   / 27-07-2004
HAKAN & UTKU
Berbat durum senaryoları
Bir yerden bir yere gitmeniz...
AYŞE TÜTER
Sürpriz dondurma
250 ml kapasiteli 4 adet komposto...
Lise sonda okurken hedefi oyunculuktu
Lise sonda okurken hedefi oyunculuktu
Lise öğrencisiyken 'Sinema Güzeli' seçilen Ender Mermerci'nin kısa...
Hayatımın prensini buldum
Hayatımın prensini buldum
Kumarhaneler kralı 65 yaşındaki Sudi Özkan ile Karayipler'deki St.
Löseminin pençesinden kurtulmayı başardılar
Löseminin pençesinden kurtulmayı başardılar
Lösemi hastalığının pençesinde üç beden... Birini kardeşinin iliği...
Faydalı bilgiler
Faydalı bilgiler
Emniyet kemeri takanlar yaşıyor
Trafik Dergisi'nin son...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.