|
 |
 |
 |
 |
|
Sebze ve meyveye 'Temiz Kağıdı'
Avrupa'daki büyük marketler, sadece tarım ürünlerin temizliğini gösteren Eurepgap belgeli ürünleri satıyor. Türk tarım üreticileri de yakında Avrupa'ya mal satmanın şartı olacak belgeyi almak için çalışmalara başladı.
TÜRKIYE, Avrupa'nın yaş sebze ve meyve ithal etmeyi tercih ettiği ülkelerin başında geliyor. Ancak Avrupalı perakendeciler, artık Eurepgap adı verilen ve ürünün bir çeşit 'Temiz Kağıdı' niteliğindeki sertifikası olmadan mal alıp satmamaya karar verdiler. 1 Ocak 2004'ten itibaren yürürlüğe giren bu uygulamaya, Türkiye'den gelen sebze ve meyveler de tabi tutuluyor. Tarım Bakanlığı bir yandan Avrupa'ya ihraç edilecek ürünlerin bir an önce Eurepgap sertifikası alması için çalışmalar yürütürken önümüzdeki günlerde Eurepgap'in iç pazarda satılacak ürünler için de zorunlu olabileceği sinyalini veriyor.
DEV MARKETLERİN KARARI
Eurepgap, Avrupa Perakendeciler Tarım Ürünleri Çalışma Grubu'nun (EUREP), Yararlı Tarım Uygulamaları (GAP) başlığı altında, tarımsal üretimde kullanılması gereken asgari standardın belirlendiği bir protokol. Sertifika halihazırda sadece taze sebze ve meyve ile kesme çiçek üretimi konusunda uygulamaya geçirilebildi. Ancak yakın gelecekte hayvansal üretim, hububat, kahve ve hayvan yemi konularında da geçerli olması için çalışmalar yürütülüyor.
İŞÇİ HAKLARI BİLE ÖNEMLİ
Eurepgap'in aradığı standartlar, üretimin yapılacağı topraktan başlayıp tarlalarda çalışan işçilerin sosyal haklarına kadar çok geniş bir yelpazeye uzanıyor. Standartlar üç gruba ayrılıyor. 'Teknik Standartlar' olarak nitelendirilen uygulamalarla, zararlılarla mücadelede kullanılan kimyasalların asgariye indirilmesi ve doğru uygulanmasıyla insan sağlığına ve çevreye zarar verebilecek etkilerin giderilmesi amaçlanıyor. Hasat edilen tarımsal ürüne hiçbir kimyasal, fiziksel ya da mikrobiyolojik bulaşma olmamasını sağlayan tedbirlere ilişkin standartlara ise 'Hijyenik Standartlar' adı altında toplanıyor. 'Çalışma Ortamı Standartları'yla da tarımsal üretimde çalışanların işçi sağlığı ve sosyal haklar bakımından suiistimal edilmesinin önlenmesi hedefleniyor. Eurepgap Almanya Merkez Ofisi Koordinatörü Nuray Üstün, bu yıl Türk firmalarından yoğun başvuru aldıklarını söylüyor. Sertifika alan Türk firmalarının sayısının 63'e ulaştığını belirten Üstün, bunların 21'inin üretici birliği olduğunu ifade ediyor.
DOKTOR REÇETESİ GİBİ
Eurepgap sertifikası, Türkiye'de yetkili kılınan çeşitli bağımsız sertifikalama kuruluşları tarafından veriliyor. Merkezi İzmir'de bulunan Integra VBA IMO Türkiye de bunlardan biri. Kuruluşun direktörlerinden Nurhayat Bayturan "Avrupa'ya taze sebze ve meyve ihracatı yapmayı düşünüyorsanız pazar payınızı arttırmak ve korumak için bu sertifika önemli rol oynayacaktır" diyor. Eurepgap'e uygun üretimle üreticinin de toprağını ve bulunduğu çevreyi korumuş olacağını dile getiren Bayturan şöyle devam ediyor: "Hem üretim yaptığınız yerde refah düzeyinin artmasına neden olacaksınız. Hem de zaman içinde daha az maliyetlerle üretim yapar hale geleceksiniz. Eurepgap ne kadar çok bilinir hale gelirse sizin yurt içi satışlarınızda da bu nedenle artış olacaktır." Nihayi hedefin tarımın kontrollü yapılmasını sağlamak olduğunu ifade eden Bayturan şöyle devam ediyor: "Hatta 2007 yılında bir danışmanlık sistemi uygulama getirilmeye çalışılıyor. Buna göre üreticiler ziraat mühendislerine gidecek. Ziraat mühendisleri tıpkı bir doktorun reçete yazması gibi reçete yazacak. Ürüne göre kullanılacak gübreyi belirleyecek. Hatta bunların dozlarını belirleyecek. Bir reçete gibi yazıp üreticiye verecek."
NEVZAT ATAL
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
