|
Mercimekli nohut
 Tereyağını ısıtıp, soğan ve sarmısakları soğanlar yumuşayana kadar soteleyin. Kimyon, kişniş, kakule ve toz kırmızıbiberi ilave edip, 5 dakika daha karıştırarak pişirin. Su, domates salçası, nohut, domates ve mercimekleri ilave edip, kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin. Maydanoz serperek servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 2 su bardağı haşlanmış nohut
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 2 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
* 2 diş sarmısak (dövülmüş)
* 2 tatlı kaşığı kimyon
* 2 tatlı kaşığı kişniş
* 1/4 tatlı kaşığı kakule
* 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
* 2 su bardağı su
* 1 çorba kaşığı domates salçası
* 4 adet orta boy domates (soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış, ince doğranmış)
* 75 gram kırmızı mercimek (yıkanmış)
* 2 çorba kaşığı maydanoz (iri doğranmış)
|
