Çakmaktaşlar Nakkaştepe'de

Daha önce ismini bir çizgi filmden alan restoran duymamıştık. "Tom ve Jerry Cafe" ya da "Şirinler Kebapçısı"na hiç rastlamamıştık. Haliyle dikkatimizi çekti ve Taş Devri'ne gittik. Kapıda bizi Fred ve Vilma Çakmaktaş çifti karşılar, dinozor Dino üzerimize atlar, bizi yalar diye umuyorduk ama olmadı.

Çünkü yoktular. Eee, niye restoranın ismi Taş Devri diye sorarsanız cevabı çok basit. Çünkü mekanın bahçesi ve genel mimari yapısı taş.

Taş Devri tipik bir et restoranı... Yemeğe mezelerle başlanıyor, içli köfte ve fındık lahmacun gibi klasiklerle devam ediliyor, arkadan etler geliyor ve yemek tatlı ile son buluyor.

Mezeler çok çeşitli değil. Aşçılar az olsun, öz olsun, mideler meze ile dolmasın mantığıyla hareket etmişler. Bu sebeple patlıcan salata, közde kırmızı biber, kereviz salatası, turşu, dolma, paçanga böreği ve fırında mantar seremonisi ile başlangıç faslı son buluyor.

KÖFTE CENNETİ
Taş Devri'nin etleri çok özel. Kebaplar kömür ateşinde pişiyor, iskender çok özel hazırlanıyor ve kuzu tandırın tadına doyulmuyor. Dört çeşit köfte var. Şiş, ızgara, kaşarlı ve Taş Devri köfte... "Ben et yemem" diyorsanız piliç pirzola ve piliç sarmanın tadı, eti aratmıyor.

Taş Devri'nin içki mönüsü özellikle şarapları görülmeye değer. Şaraplar özel bir mahzende saklanıyor. Müşterinin önüne ekşimiş, yoğunlaşmış, sirkeleşmeye yüz tutmuş şarapların gelmesi neredeyse imkansız. Taş Devri makul fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Mezeler ve salatalar 1 milyon 500 bin, kebaplar 4 milyon 800 bin, köfteler 4 milyon, künefe ise 2 milyon lira... Kaça çıkacağınızı siz hesaplayın artık!

Nakkaştepe'nin en tepesinde eşsiz bir manzaraya sahip olan Taş Devri, özellikle sıcak yaz günlerinde bahçesi ve terasıyla konuklarını rahatlatıyor. 1000 kişilik kapasitesi olan mekanda özel toplantılar, kutlamalar, iş yemekleri, bayii toplantıları, nişan ve düğün törenleri yapmak mümkün... Grup yemekler için fiyatlar mönüye göre 11 dolar ile 17 dolar arasında değişiyor. Abdullahağa Mah. Gümüşyol Cad. No:27 Nakkaştepe, Üsküdar/İstanbul

Sibel ARNA