|
Erikli tart
Malzemesi
*1/2 paket margarin
*1 adet yumurta
*3-4 çorba kaşığı şeker
*1 paket kabartma tozu
*Alabildiği kadar un
*1/2 kg çekirdeksiz mürdüm eriği veya kırmızı erik
*1 kase şeker
|
HAZIRLANIŞI
Margarini eritip, ılıtarak hamur yoğurma kabına alalım. İçine şekeri, yumurtayı ekleyerek, çırpalım. Azar azar unu ve kabartma tozunu ilave edelim. Kulak memesi yumuşaklığında katıca hamur elde edelim. Önceden yağlayıp, şeker serpiştirdiğimiz tepsiye veya kalıba hamuru 1/2 cm kalınlığında açalım. Hamurun kenarlarını biraz yükseltelim. Çekirdekleri çıkarılmış ve yarıdan kesilmiş erikleri üste gelecek şekilde hamurun üzerine yan yana ve aralıksız yerleştirelim. Eriklerin üzerine 1 kase şeker serpiştirelim. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pembeleşene dek pişirelim. Dilimleyerek servis yapalım.Emİne S. Beder
|
Copyright © 1999, MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş. - Tüm hakları saklıdır
|