* Dondurulmuş gıdalardan özellikle dondurulmuş etler ve balıklar kullanılacağı zaman, buzdolabında çözünmelidir. Oda sıcaklığında çözünme yapılmamalıdır. Çözünme olur olmaz, et hemen tüketilmeli ve yeniden dondurulmamalıdır.
* Et ve et ürünleri kendine özgü yapı renk, lezzet, koku ve aromada olmalıdır. Parça taze etin saklama süresinin üç-beş gün, kıymanın ise bir-iki gün olduğunu bilin.
Yayın tarihi: 8 Kasım 2008, Cumartesi
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2008/11/08/gny/haber,CE06F5ADC82140D49D94F72E1736F9C7.html
Tüm hakları saklıdır.