Yemekseverlere öneriler...

Levent Altan'ın en büyük şikâyeti, evde özene bezene yaptığı yemekleri eşinin yememesi. "Ben her şeyi yapıyorum evde, eşim yemiyor. Bir salatayla geçiştiriyor. Davet bile versek ucundan tadına bakıyor, gerisini arkadaşlarla biz yiyoruz. Çok dikkat ediyor. Yaptıklarımı seviyor ama kontrolü kaybetmiyor." Altan'ın damak zevkine düşkün olanlara birkaç önerisi de var...

* Evde bir saksıda bile yetiştirebileceğiniz biberiye ete çok yakışır. Kurutarak ya da taze olarak kullanabilirsiniz. Eti marine ederken içine biberiye koyun ve bir süre bekletin. Tadını çok değiştirecektir.

* Değişik tatlar denemekten çekinmeyin. Mesela her zaman yaptığınız et yemeğinin bir parçasını ayırın ve portakal reçelini sulandırıp ete karıştırın. Belki de çok beğeneceksiniz.

* Etin yanına patates çok yakışır. Bu kez patatesin kabuklarını soymadan deneyin. İnce kabuklu patates seçin. Fırına koymadan büyük kareler halinde doğrayın. Üstüne de kırmızı biber, tuz, bol biberiye ve zeytinyağı ekleyin.

* Yeşil salata yaparken mümkün olduğunca bıçak kullanmayın. Salataları elle parçalarsanız lezzeti artacaktır. Limonu da salataya elinizle sıkmanızı öneririm.