Maydanozu iyice yıkayıp, ince ince kıyın. Bulguru bir fincan kaynamış su ile ıslatıp kabartın. Servis tabağına aldığımız maydanozlara bulguru karıştırıp harmanlayın. Domates ve salatalığı küp şeklinde doğrayıp, zeytinyağı, tuz ve sirkeyle birlikte salataya ekleyin. Üzerine nar ekşisi gezdirip servis yapın.
MALZEMELER 4 kişilik
* 2 demet maydanoz
* 2 domates
* 1 fincan ince bulgur
* 1 kahve fincanı kaynamış su
* 2 yemek kaşığı nar
* 2 yemek kaşığı nar ekşisi
* 1 salatalık
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı sirke
* Tuz
Yayın tarihi: 17 Haziran 2008, Salı
Web adresi: https://www.sabah.com.tr/2008/06/17/gny/haber,193AA8DA4EE941B2A8D11E7D2A203A16.html
Tüm hakları saklıdır.