Tüketiciler, en fazla gıda etiketindeki bilgiye güveniyor

HACETTEPE Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı ve Ulusal Gıda Kodeksi Komisyonu üyesi ve Prof. Dr. Tanju Besler tarafından yürütülen ve Akademetre tarafından gerçekleştirilen "Ambalajlı Gıda ve İçecek Ürünlerinde Tüketici Etiket Algısı" araştırması sonuçlandı. Besler, Türkiye genelinde bin 500 kişi ile kalitatif ve kantitaif olmak üzere 2 aşamada gerçekleştirilen araştırmada, gıda ve içecek ürünlerinin ambalajlarında yer alan etiket bilgilerinin tüketici açısından en önemli referans noktası olduğunun ortaya çıktığını söyledi. Besler, tüketicinin yeterli ve dengeli beslenme konusunda hassasiyetlerinin giderek arttığını vurguladı.