Fırında sütlaç

Pirinci suyla iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sütü tencerede kaynatıp, pirinci, tozşekeri, nişastayı ilave edin ve iyice karıştırın. Ateşte boza kıvamına gelene kadar pişirin. Daha sonra yumurta sarılarını ilave ederek karıştırın ve fırına dayanıklı kaselere paylaştırın. Kaseleri bir tepsiye dizin. Tepsiye iki parmak su koyun. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Arzuya göre üzerine tarçın serperek servis yapın.

MALZEMELER 6 kişilik
* 1 kilo süt

* 1.5 su bardağı tozşeker

* 1 çay bardağı kırık pirinç

* 1 yumurta sarısı

* 1 fiske tuz

* 1 çorba kaşığı nişasta

* Tarçın