"İşadamı" değil; "adam"

LONDRA'DA "Sofra" isimli 5 restoranın sahibi Hüseyin Özer'i, Discovery Chanel fark etti. Yurtdışında marka oluşturmak o kadar kolay değil. Discovery Chanel, emeğiyle marka olmayı başarmış bir dizi işadamını, özel bir programla seyircilere takdim ediyor. Uğur Dündar da, Özer'i programına çıkardı ve büyük reyting aldı. Çünkü, hikâyesi gerçekten ilginç. O, ailesi tarafından terk edilen bir sokak çocuğu idi. Tuvaletlerde yatıp kalkıyordu. İlkokulu bile okumadı; çobanlık yaparken kendi kendine okuma yazmayı öğrendi. Çok dayak, az yemek yedi ama, buna rağmen damak zevkini geliştirebildi. Pidecide, kebapçıda çalıştı, garsonluk yaptı. Londra'ya kaçak işçi olarak gitti. Sonra ufak bir kebapçı açtı. Ve nihayet mükemmel lezzetlerin sunulduğu, Londra'nın en gözde semtlerinde 5 adet lokanta... Özer, "şahsa lezzet garantisi" veriyor. Yediğinizi beğenmedinizse, beğendirene kadar farklı yemekler sunuyor.
Hüseyin Özer çok para kazanmış ama, "Önemli olan gönül zenginliği" diyor. "İşadamı" olmak değil, "adam" olmak mühim diye sürdürüyor sözlerini. Kendisini Türkiye'nin Londra'daki özel temsilcisi gibi görüyor. Gönlü gibi, Türk dostlarına dükkânının kapısı da ardına kadar açık.