Gıdada aracı kazanıyor, fiyatlar kontrol edilemiyor

ENFLASYONUN en önemli kalemi orta ve alt gelir grubunun en büyük harcama kalemi olan gıda. Ancak buradaki sorunlar daha da büyük. Üretimden başlayarak sofraya gelene kadar her aşama büyük sıkıntılarla dolu. Ürününü aracılara satan, buradan hallere giren, son yasayla satılacak şehrin haline de girmek zorunda olan ürün raflara gelene kadar fiyatını 3-4'e katlıyor. O ürünün tarladaki fiyatı artmasa da market fiyatlarına zam olabiliyor. Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin (TZOB) açıkladığı aralık verilerine göre tarla ile marketler arasındaki fiyat farkı; yaş sebze ve meyvede 4.2 kat, kurutulmuş ürünlerde 3.1 kat, baklagillerde 2.7 kat, hayvansal ürünlerde 2.8 kat. Aralıkta mercimek ve ıspanak tarlada zamlanmadı ancak marketlerde yüzde 17 zam gördü. Aradaki fark üreticinin değil aracıların cebine gitmesi bir an önce çözülmesi gereken konular arasında yer alıyor. Bölünmüş tarlalar ve tarımdaki verimsizlik de gıda fiyatlarının kontrolü engelliyor. Üretimin ve verimin yetersiz olması tarım ihracatının arttığı zamanlarda fiyatları tehdit ediyor.