Amerikan pizzası koca bir yalan'

- Amerikan pizzasını nasıl buluyorsunuz?
- Amerikan pizzası diye bir şey yok. Bu koca bir yalan. Onlar bizim formüllerimizi kullanarak pizza yapıyorlar. Ama zaten onu da beceremiyorlar. Pizza incecik olmalı.

- Son olarak İtalya'da bölgeden bölgeye tatlar değişiklik gösteriyor. Nerede ne yapmak gerekiyor?
- İtalya çok bereketli topraklara sahip. Toskana'ya gittiysen mutlaka et yiyeceksin. Güney İtalya'da ise spagetti popülerdir. Kuzeye çıktıkça risotto hâkimiyet kazanır. Orta İtalya'da ise en çok lazanya ve tortellini yenir.