Yağlık, ya da sofralık değil resmen seyirlik

Zeytincilik, son yılların yükselen değeri. Yıllarca büyük şehirde yaşayan beyaz yakalılar, ikinci baharlarını ya şarap ya da zeytin yetiştiriciliğiyle yaşıyor. Pek çok zeytin üreticisi de bodur fidanları tercih ediyor. Bizimkiler de bodur ama yanlış anlamayın, bundan yağlık ya da sofralık ürün alınmıyor. Yani kıyılıp da alınmıyor. Türkiye'de süs portakalı kadar olmasa da az miktarda süs zeytinleri de çiçekçilerde boy göstermeye başladı. Fiyatlar ucuz değil ama eğer evinizde modern, minimal ve beyazın hakim olduğu bir dekorasyon uygulamışsanız, güneş gören geniş bir cepheniz varsa, inanın salonun bir köşesinde, minik zeytin fidanları çok sofistike duruyor. Siz toplamazsanız eğer, aylar boyunca meyveleri üzerinde kalıyor. Şu anda Türkiye'de yok ama yurtdışındaki bonzai meraklıları, zeytin üzerinde de bonzai çalışmaları yapmış. Onların seyrine doyum olmaz, yakın çevrede satışta olmadığı için fikir de veremeyiz ama bu kadar uzun yıl emek verilen bir bonzainin fiyatı da yüksek olacaktır. Evde bonzai uygulamaları, bu işe gerçekten gönül verenlerin defalarca deneyip, pek çok fidanı da kaybederek uzun süre sonra başarılı oldukları bir merak. Ama süs zeytinleri çok daha kolay satın alınabilir bir fiyatla, çok yaygın olmasa da çiçekçilerde meraklılarıyla buluşuyor. Bir köşede zeytin, diğerinde süs mandalini. Beyaz koltuklar, geniş balkonlu bir salon. Bence denemeye değer..