Kopuz: Üretici zorda kaldı zam yapmak kaçınılmaz oldu

Türkiye Gıda ve İçecek Dernekleri Federasyonu (TGDF) Başkanı Şemsi Kopuz, kuraklık sebebiyle pek çok kalemde ham madde fiyatlarının artış gösterdiğini belirterek, "Ancak fiyat artışını ürüne yansıtamayan üretici zor durumda. Böyle devam etmesi durumunda zam kaçınılmaz olacak'' dedi. Kopuz, yaptığı yazılı açıklamada, iklim değişiklikleri nedeniyle tüm dünyada gıda ham maddesi fiyatlarının önemli oranlarda artış gösterdiğini kaydetti. Kopuz, "gıdada zaten düşük olan kâr marjlarının iyice eridiğini'' ifade ederek, şunları kaydetti: "Türkiye'nin buğday rekoltesinde yüzde 10'luk bir düşüş öngörülüyor. Üstelik sadece Türkiye'de değil, buğday deposu ülkelerde de rekolte düşük. Şimdiden uluslararası borsalarda buğdayın tonu üç ayda 210 dolardan 300 dolara yükseldi. Türkiye'de ekmeklik buğdayın tonu 500 YTL'ye dayandı. Üretici, bazı ürünlerde baz fiyat ayarlamalarıyla idare etmeye çalışıyor. Ama yapılan ayarlamalar ham madde fiyatlarının altında kalıyor. Böyle devam ederse zam kaçınılmaz olacak.''