Tazesi ucuzlamadı konservesi yok sattı

Türkiye'de Demko, Tat, Tamek ve Tukaş tarafından üretilen ve yüzde 90'ı endüstriyel ebatlarda ihraç edilen konserve domates, marketlerin en çok aranılan ürünü oldu. Bundan birkaç yıl öncesine kadar iç piyasada kullanımı sınırlı olan konserve domatesi hiçbir market rafında bulamayan tüketiciler, reyon görevlilerini sıkıştırmaya başladı. Peki ne oldu da birkaç yıl öncesine kadar pek çok kadının haberdar bile olmadığı konserve ve doğranmış domates bir anda mutfağın yıldızı oldu? Kadınlar önce zamandan tasarruf ve yaz-kış aynı lezzeti tutturmak mümkün olduğu için doğranmış domates kullanmaya başladı. Bu alışkanlığı zaman içinde sera domatesine duyulan kuşku besledi ve konserve domates yaz aylarında da tercih edilir oldu. Bu yıl ise, semt pazarlarında 50-60 kuruşa inen domates 1 YTL'nin altına düşmeyince 450 gramlık kutuda 1 YTL'nin altında bir fiyatla satılan doğranmış domates daha ekonomik olmasıyla tercih edilir hale geldi. Taze domateste istediği rengi bulamayan, üstelik hormonlu olma riskini de almak istemeyen tüketici, tarla domatesinin en bol ve hormonsuz olduğu zamanda üretildiğine inandığı kutu domateslere talebini artırdı. Piyasada Tat, Demko ve Tamek markasıyla soyulmuş ve doğranmış domatesler satılıyor.

TOPTAN FİYATI 1 YTL
Antalya Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Mustafa Satıcı, birinci kalite domatesin toptan fiyatının 1 YTL olduğunu, marketlerde 2.5 YTL'ye çıktığını belirterek, Türkiye'nin kış döneminde sağladığı ihracat avantajını yazın sürdüremediğini söyledi. Satıcı, "Her yaz domatesin ucuzlamasına alışkın olan tüketici, bu yıl bu ucuzluğu göremedi. Bu nedenle salça ve kutu domatesin tüketimi artmış olabilir" diye konuştu.