'Babam önce karşı çıkmıştı'

"Üniversiteye hazırlanırken önceliğim sevdiğim bir iş yapmaktı. Babam baştan karşı çıktı bu bölümde okumama. Sonra Tuğrul Şavkay'la görüşmüş, eve döndüğünde fikri tamamen değişmişti. Stajımı Çırağan'da yaptım. Bir gün bir yemeğin nasıl yapılacağını sordum oteldeki bir ustaya. 'Söylemem, o benim tarifim,' dedi. Bizi biraz da tehdit olarak görüyorlar yani."