'Yüzde 100 meyve suyunda şeker yok'

* Yüzde 100 meyve suyu ile diğer meyve suları arasındaki fark ne? Yüzde 100 meyve suyunda bir meyvenin suyunu uçurup onu konsantre haline getiriyoruz. Bunun nedeni bu şekilde nakliyeyi kolaylaştırmak. Sonrasında bu meyve özüne, uçurduğunuz kadar su ilave ederseniz, yüzde 100 meyve suyu oluyor. Kesinlikle şeker katkısı yapılmıyor. Bu ürünler pastorize ediliyor ya da içine kimyasal bir madde konarak korunuyor. Biz pastorize etmeyi tercih ediyoruz. Meyve özünün yüzde 35-50 arasında olduğu meyve sularına ise nektar deniyor. Bir de meyveli içecekler var, onlar sadece serinletici mahiyetinde, yani içinde ancak yüzde 10 meyve özü bulunuyor.

* Önümüzdeki dönemde pazarda yeni ürünlerinizi görecek miyiz? Yakında yeni bir grup ürünümüzü piyasaya sunacağız. Fakat şu anda ürünlerle ilgili ayrıntılı bilgi vermem mümkün değil. Çünkü bizim sektörümüzde endüstriyel hırsızlık çok oluyor. Ama Türkiye'de olmayan yepyeni bir ürün olduğunu söyleyebilirim.