Bayramları iyi değerlendirmek lazım

"Bayramlarda çikolata üketimi çok arttı. İstanbul'da orta ölçekli bir üretici iki bayram arasında 400 ton çikolata sattı. Bayram dönemlerini iyi değerlendirmek gerek. Ama benim asıl hayalim şu, Algida Türkiye'ye geldiği zaman kışın dondurma tüketilmezdi, bugün herkes tüketiyor. Ben de yaz aylarında da çikolata tüketildiğini görmek istiyorum. Bunun için özel formül geliştirilebilir, çikolata terbiyelenerek şekerlenmesine engel olunabilir, dayanıklılığı artırılabilir. Belki 'Çikolata Tropikal' diye bir adla satabiliriz."