|
360 derecelik lezzet
 Haftanın bir diğer yemek olayı da Galatasaray'daki tarihi Mısır Apartmanı'nın çatısındaki 360 adlı lokantada yaşandı. Duymuş, ama bir türlü gidememiştim. Bu kez Mutfak Dostları Derneği (MDD) orada bir yemek düzenleyince, doğrusu balıklama daldım. Adını İstanbul'a 360 derece bakan bir mekândan alan bu seçkin lokantada, gencecik şef Mike Norman ve ekibi, bize harika bir gece yaşattı. Tüm mönüyü verecek değilim, ama Sevilen şarapları eşliğinde bıldırcın dolması, düşük ısıda sekiz saat pişirilerek inanılmaz bir yumuşaklık kazandırılmış kuzu kafesi ve sıcak çikolatalı muska böreği gerçekten nefisti. Fiyatlara gelince... Biz adam başı 100 papel ödedik. Bu restoranın gerçekten üstün bir lezzet mekânı olduğu kesin...
|
