kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
SMS:
4122-MUTFAK MESAJ
 
Lezzet güneşi
Kremalı tavuk çorbası
Sakızlı sütlaç

Lezzet güneşi

Enginarlı hindi graten
Enginarların üzerine çıkıncaya kadar kaynar su koyun, limon suyu ve tuz ilave edip, 10 dakika pişirin. Isıtılmış yağa etleri katın, karıştırarak yaklaşık 5 dakika soteleyin. Soğan, sarımsak ve mantarları ilave edip, karıştırmaya devam ederek 5 dakika daha soteleyin. Suyu ekleyin, kapağını kapatıp, kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar 15- 20 dakika pişirin. Tuz, karabiber serpip, harmanlayın. Enginarları delikli kepçe ile çıkarıp süzün, kısa kenarlı bir fırın kabına yerleştirin. Üzerlerine etleri paylaştırın, iki dilim peyniri çapraz olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirip, sıcak servis yapın.

Malzemeler
*
4 adet enginar (konserve, süzülmüş)
* 1/2 adet limonun suyu
* 1 paket hindi kalça kuşbaşı (4'e kesilmiş)
* 8 adet arpacık soğan
* 8 diş sarımsak (ince doğranmış)
* 8 adet mantar (ince doğranmış)
* 1 su bardağı su (kaynar)
* 4 dilim cheddar peyniri
* Tuz
* karabiber (arzu edilen miktarda)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet güneşi   / 28-02-2007
 Kabak yemeği   / 27-02-2007
 Soğanlı pizza   / 26-02-2007
 Lezzet Güneşi   / 25-02-2007
 Lezzet Güneşi   / 23-02-2007
 Domatesli rezene çorbası   / 22-02-2007
 Lezzet güneşi   / 21-02-2007
 Peynirli mini ekmekler   / 20-02-2007
 Göceli çorba   / 19-02-2007
 Lezzet Güneşi   / 17-02-2007
ÖZAY ŞENDİR
Türkiye 'Geceyarısı Ekspresi'ni nasıl kaçırdı?
William...
RAHŞAN GÜLŞAN
İbo, kokainman oylarını mı istiyor?
'Oşimdi Mahkum'...
SİNAN ÖZEDİNCİK
Bebek sırtlarında milyon $'lık kompleks
İstanbul, 20...
AYŞE TÜTER
Lezzet güneşi
Enginarlı hindi graten...
Çocukların kalbinin ilacı ılık süt
Çocukların kalbinin ilacı ılık süt
Anneler; çocuğunuzun beslenmesinde sütten sakın vazgeçmeyin! Çünkü...
Tarçın kan şekerini dengeler
Tarçın kan şekerini dengeler
Şifalı bitkilerden tarçın; kan şekerini dengelerken, kandaki yağ ve...
Zeyna Nurgül
Zeyna Nurgül
Deri kostümüyle dikkat çeken Nurgül Yeşilçay, gazetecilere poz...
Meltem'le birlikte caz dinledi
Meltem'le birlikte caz dinledi
Sevgilisi Önder Fırat'dan ayrıldıktan sonra sık sık İstanbul...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.