|
Pekmezli muhallebi
 Tencereye süt, pirinçunu, buğday nişastası, un ve tereyağını koyun. Kısık ateşte ağır ağır karıştırıp, muhallebi kıvamı alana dek pişirin. Koyulaştıktan sonra 2-3 dakika daha pişirin. Muhallebiyi dilerseniz kaselere ya da kuplara boşaltın. Soğumaya bırakın. Servis yapacağınız zaman muhallebiyi bıçakla kesin. Üzerine üzüm pekmezi gezdirin.
Malzemeler
* 5 su bardağı süt
* 3 çorba kaşığı pirinçunu
* 2 çorba kaşığı buğday nişastası
* 1 tatlı kaşığı un
* 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzerine:
* 2'şer çorba kaşığı üzüm pekmezi
|
