  |
|
Dizi oyuncularına beyaz ekran diyeti
Sinema ve dizi filmlerdeki rolleri için kimi zaman kilo alması, kimi zaman da vermesi gereken oyuncular Beslenme Danışmanı Nil Şahin Gürhan'ın kapısını çalıyor. 'Ekrandakilerin diyetisyeni' olarak tanınan Gürhan, bugüne kadar Halit Ergenç, Dolunay Soysert, Sinan Tuzcu ve Açelya Akkoyun'u istedikleri kiloya ulaştırdı.
Rolleri gereği bazen 5 kilo birden veren ya da 10 kilo birden alan oyuncuları hep duyarız. Çoğu zaman da bunu çok kolay başardıklarını sanırız. Oysa meslekleri gereği düzensiz bir yaşamları olan oyuncuların sağlıklı beslenmesi ve sıkı bir diyet uygulaması pek de kolay olmuyor. İşte böyle kısa sürede kilo almak ya da vermek isteyen oyuncuların imdadına Beslenme Danışmanı Nil Şahin Gürhan yetişiyor, onlara özel mönüler hazırlıyor. Bugüne kadar Halit Ergenç, Dolunay Soysert, Sinan Tuzcu ve Açelya Akkoyun gibi sanatçılar; rolleri için bu mönülerle hızla kilo alıp verdi. 'Ekranlardakilerin diyetisyeni' olarak tanınan Gürhan, özel diyetini anlattı:
*
Günlük diyet nelerden oluşuyor?
Öncelikle sağlıklı beslenmenin temel taşı olan 3 ana, 3 ara; toplam 6 öğünü oyuncuların yoğun, stresli ve düzensiz iş yaşamının içine yerleştiriyoruz. Onların fazla kilolarını vermelerinin ötesinde, bu düzensiz mesai ortamlarında sağlıklı beslenmelerinin planını yapmaya çalışıyorum. Ama öncelikle, beslenme hatalarını beraberce düzeltiyoruz.
* Bir haftada en fazla kaç kilo verilebiliyor?
Diyetini çok düzgün yaparsa 3-4 kilo verebilir. Genellikle, erkekler daha hızlı kilo veriyor. Vücut olarak daha yağlı oldukları ve metabolizmaları daha yavaş çalıştığı için kadınların kilo vermesi daha zor.
* Rol gereği verilen kilolar çabuk geri alınıyor mu?
Sağlıklı beslenmeye devam ederlerse, ekstra kaçamak yapmazlarsa kilo uzun süre korunabilir. Ancak yoğun iş saatlerini bahane ederek eski beslenme programlarına dönerlerse, verilen kilolar hızla geri alınabilir.
* Sanatçıları forma sokarken en çok hangi zorlukları yaşıyorsunuz?
Mesai saatlerinin düzensizliği beslenmelerine yansıyor. Çekimlerin yoğunluğu, senaryoya göre çekim yeri ve saati belirlenmesi, beslenmelerini etkiliyor. Bana gelmeleri bile çekimler arasında buldukları boşluklarda olabiliyor. Haftalık kontrollerde de zorlanıyoruz. Öğünlerinin sayısının az ve düzensiz olması, kahvaltının olmaması, akşam yemeklerinin çok ve uzun yenmesi bizi zorluyor.
* Nasıl bir beslenme programı öneriyorsunuz?
Beslenme danışmanı olarak; hayat boyunca zorlanmadan uygulayabilecekleri, kilolarını korumalarını sağlayacak kişiye özgü bir program hazırlıyorum. Az az, sık sık ve altı öğün olarak beslenmelerini planlıyoruz. Onlara yasakladığım tek ve en önemli şey, aç kalmak ve eksik beslenmek. 4 saatten uzun aç kalmamalarını öneriyorum. Öğün atladıklarında o öğündeki haklarını o gün içinde mutlaka tüketmelerini, aşırı yemeleri durumunda ise bir sonraki öğünde ve bir sonraki günde neler yapacaklarını anlatıyorum. Bu gibi durumlarda, neler yapılacağını bildikleri için ne stres oluyor ne de beslenme programları bozuluyor. Ayrıca bol su içmelerini, illa ki abur cubur tüketeceklerse bunların patlamış mısır, fındık, ceviz veya kuru meyveler ile süt, ayran olmasını öneriyorum.
SEVDİCAN GÜNEŞ - SAĞLIK SERVİSİ
|
