|
Fesleğenli piliç
 Etleri iki streç arasında döverek hafifçe inceltin ve keskin bir bıçakla üzerlerine verev kesikler yapıp, fırın kabına yerleştirin. Zeytin ezmesi ve fesleğenli pesto sosunu iyice karıştırıp, etlerin üzerlerine sürün. Piliç suyunu ilave edip, tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
MALZEMELER 4 kişilik
* 1 tabak piliç göğüs
* 2 çorba kaşığı zeytin ezmesi
* 1 çorba kaşığı fesleğenli pesto sos
* 125 ml. piliç suyu
* Tuz
* Karabiber (arzu edilen miktarda)
|
