Konaklama ücretleri bir yana, otellerin yılbaşı yemek ve eğlence programları da el yakan fiyatlarına rağmen yoğun taleple karşılanıyor. Hotel Les Ottamans'ın kişi başı fiyatları 300, 220 ve 165 Euro olan üç farklı konseptte hazırladığı yemek programları yüzde 50'nin üzerinde rezervasyonunu şimdiden tamamladı. Havyardan ıstakoza, bıldırcından kaz ciğerine pek çok farklı yemek çeşidinin bulunacağı ve yetkililerin belirttiğine göre bazı rezervasyonların tam iki ay önceden yapıldığı 300 Euro'luk mönünün ismi ise Yalı Hatun Yılbaşı Gecesi Mönüsü. Ritz Carlton'ın sadece 100 kişilik katılımcının bulunabileceği yılbaşı yemeğinin kişi başı fiyatı da 295 YTL. Otel yetkilileri, canlı müzik eşliğinde gala yemeğinden oluşan programın doluluk oranının 31 Aralık gününe kadar yüzde yüze ulaşacağına kesin gözüyle bakıyor.