kapat
   
SABAH Gazetesi
 
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
SMS:
4122-MUTFAK MESAJ
 
Sarığı burma
Kuş yuvası
Mantar tavası

Kuş yuvası

Kıyma, soğan, un, yumurta sarısı, sarmısak, etli kırmızıbiber ve pul kırmızıbiberi iyice yoğurun. Üzerini streçle örtüp, buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Kadayıfa tereyağını ilave edin, ovuşturarak kadayıfların yağlanmasını sağlayın. Yağlanmış kadayıftan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, ortalarını havuz şeklinde açın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Dinlenen köfte harcından iri parçalar koparıp yuvarlayın ve kadayıfların ortalarına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteler ve kadayıflar pembeleşinceye kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Üzerlerine maydanoz serpip, yoğurtla servis yapın.

MALZEMELER 4 kişi
*
1 paket piliç kıyma

* 1 adet soğan (rendelenmiş)

* 1 çorba kaşığı un

* 1 adet yumurta sarısı

* 2 diş sarmısak (dövülmüş)

* 1 adet etli kırmızı biber (küçük küp doğranmış)

* 1 çay kaşığı kimyon

* Tuz, karabiber, kırmızıbiber (arzu edilen miktarda)

* 250 gr. tel kadayıf

* 100 gr. tereyağı (eritilmiş)

* 5 sap maydanoz (ince kıyılmış)

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Limonlu peynirli kek   / 30-11-2006
 Lezzet güneşi   / 29-11-2006
 Topalak   / 28-11-2006
 Tropik meyve sepeti   / 27-11-2006
 Otlu fincan köfte   / 22-11-2006
 Fırında lorlu domates   / 21-11-2006
 Ton balıklı bezelye köftesi   / 20-11-2006
 Biberiyeli hindi   / 18-11-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 17-11-2006
 Lezzet Güneşi   / 15-11-2006
AYŞE ÖZYILMAZEL
Biraz espri anlayışı lütfen!
Gün geçmiyor ki birileri...
ÖZAY ŞENDİR
Maraba Televole ve Papa
Papa 16. Benediktus'un...
ŞENGÜL BALIKSIRTI
Hayat kader mi yoksa seçimler mi?
Biri sizi seviyor. Çok...
AYŞE TÜTER
Sarığı burma
Yumurtayı, yağı ve sütü bir kapta...
Sporun yerini tutan bir kalpilacı icat edilmedi
Sporun yerini tutan bir kalpilacı icat edilmedi
Haftada üç gün 20 dakika yürüyerek kalp krizi riskini yüzde 50,...
Cinsel güce çilek dopingi
Cinsel güce çilek dopingi
Cinsel performansınızdan memnun değilseniz bir de yediklerinizi...
Bükreş'in kralı!
Bükreş'in kralı!
Finansbank'ın yüzde 46 hissesini 2.8 milyar dolara Yunan Bankası...
İlk kez milli olacak!!!
İlk kez milli olacak!!!
Birçok ünlünün evine ve ünlü mekanların dekorasyonuna imza atan Toner...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.