  |
|
Bitkisel sterol reçetesi
Bitkilerde kolesterole çok benzeyen ve aynı görevleri üstlenen bitkisel moleküller bulunur. Bu moleküllerden elde edilen ve kalp sağlığına katkısı bulunan bitkisel sterol içeren besinlerin günlük kullanımı şöyle olmalı:
* Bitkisel sterol içerikli besinler, sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla birlikte tüketildiğinde, kötü kolesterolü düşürmeye yüzde 10-15 oranında yardımcı olur.
* Bitkisel sterol içeren besin kullanımından 2-3 hafta sonra, kolesterolü düşürücü etkisi açıkça görülebilir.
* Bitkisel sterol içeren besinlerin günlük kullanım
* Avrupa ülkelerinde 23 milyondan fazla insan, kolesterolünü kontrol altında tutmak veya düşürmek için bitkisel sterol gıdalar kullanılıyor.
* Hamile ve emziren kadınlar gibi özel beslenme önerileri bulunanlarda ve 5 yaşın altındaki çocuklarda kullanımı, doktor kontrolünde olmalı.
* Günlük porsiyonun (2-2.5 g) üzerine çıkılması, kolesterol düzeylerinde daha fazla düşmeye yardımcı olmuyor.
* Üretici firmalar, 1 ton bitkisel sterol elde edebilmek için 2 bin 500 ton bitkisel yağ kullanıyor. Bitkisel steroller içeren gıdalar dünyada yirmiden fazla ülkede kullanılıyor.
|
