kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   News in English
   Son Dakika
   Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Turizm Rehberi
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
İşin erbabı iç kısımlarını sosun içinde bırakıyor
Bu restoranda elle yemek yenir
İşin erbabı iç kısımlarını sosun içinde bırakıyor

İşin erbabı iç kısımlarını sosun içinde bırakıyor

Belçika usulü midye salması fondü, kiremitte bonfile, krep süzet gibi ritüeli olan yemeklerden. Başka yemeklerin parmaklar kullanılarak yenmesi kibar çevrelerde ayıp karşılandığı halde, midye yerken insan birkaç bin yıl önceki atalarının yolunu izliyor. Kimse de onu ayıplamıyor. Midyelerin kabuklarını açma, içini çıkarma sırasında üst baş kirlenmesin diye Belçika'da genellikle müşterilerin boynuna bir önlük takılır. Belgo'da, şıklığı bozacağı endişesiyle olsa gerek, bu düşünülmemiş. Erbabı midyeleri parmaklarını kullanarak ayıklayıp, iç kısımlarını sosun içinde bırakıyor, kabukları kapağın içinde topluyor. Sonra kabuklarından tümüyle arınmış midyeleri sosuyla birlikte tencerenin içinden kaşıklıyor. İsteyen bir midye kabuğunu kaşık olarak kullanıyor. Bununla diğer midyelerin içindeki eti kabuklarından ayırıp ağzına atıyor, tencerenin dibindeki sostan zaman zaman bir iki kaşık yudumluyor.
DİĞER YAŞAM HABERLERİ
 Memoli şimdi de 'maymun' oldu
 Çocuklara özel dünya
 Kısa... Kısa... Kısa... Kısa...
 Egolarınızın esiri olup kör olmayın
 Bu film Türkiye'de de çok tartışma yaratacak
 Soru sorduran filmler
 Baharı yürüyerek karşılayanlar arttı
 Ünlülere Sorduk: Nerede Yürüyorsunuz?
 İlkbahara hazırlamanın zamanı geldi
 Ucuz değil ama kaliteli bir restoran
 Sevginin gücü paylaşmaktadır
 Otomobil eğlenceleri
 Çocuklar için sağlıklı ve güvenilir mobilyalar
 Ödüllü banyo
 Tasarım hayatımızda
 Mutfakta Uzakdoğulu aşçılar var
 Çok amaçlı dolap ve raflar
 Beğendiklerim:Beğenmediklerim
 Farklı mekanlar, tatlar
    Yazarlar
    Alışveriş
  » Yaşam
    Ajanda
    Güncel
    Gezi
Yıkıma isyan ve gözyaşı
Yıkıma isyan ve gözyaşı
Topkapı Mobilyacılar Çarşısı'nda gerçekleştirilen yıkımda polisle...
Pendik'te sahipsiz binalar yıkılıyor
Pendik'te sahipsiz binalar yıkılıyor
Pendik Belediye Başkanlığı'na bağlı ekipler ilçe genelinde madde...
Patrik yemin etti zimmet davası düştü
3 milyon doları kendi hesabına aktarmaktan yargılanan Fener Rum...
Valiye 'hakaretten' tutuklanan Beşiktaşlı tahliye oldu
Şükrü Saracoğlu Stadı'nda 26 Şubat'ta oynanan...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.