kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   Son Dakika
  » Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Turizm Rehberi
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Çilekli sorbe
Çikolatalı kek

Lezzet Güneşi

Zeytinyağlı lahana dolma
Lahanayı haşlayıp süzün, yapraklarını ayırın. Yemeklik doğranmış soğanı yarım su bardağı su ile kaynatın. Suyunu çektirin. Zeytinyağından yarım kahve fincanı ayırın, kalanı soğana katın ve 5 dakika kavurun. Pirinci unlu suyu gidene kadar yıkayıp, soğanlı yağa katın. 5 dakika kavurun. Bir su bardağı su, kuşüzümü, kestane, dereotu, nane, şeker, karabiber, yenibahar ve tarçını ilave edip bir iki kez karıştırın. Suyunu çekenhe dek pişirin. Lahana yapraklarını istediğiniz büyüklükte kesip hazırlayın. Her bir yaprağa bir çorba kaşığı iç koyup, çok sıkı olmayacak şekilde sarın. Tencerenin altına kullanılmayan lahana yapraklarından koyun. Üzerine dolmaları dizin. İki su bardağı suyu üzerine dökün. Dolmaların üzerine bir tabak kapatıp, orta hararetli ateşte 25 dakika pişirin. Ayırdığınız zeytinyağğı ve limon suyunu dolmaların üzerine gezdirin. Limon dilimleriyle süsleyin..

6-8 kişilik

*
1 kilo beyaz lahana

* 1 adet soğan

* 4 su bardağı su

* 1 su bardağı zeytinyağı

* 2 su bardağı pirinç

* 2 çorba kaşığı kuş üzümü

* 150 gram kestane

* Yarım demet dereotu

* 2 çorba kaşığı nane

* 2 adet kesme şeker

* 1 çay kaşığı karabiber

* 1 tatlı kaşığı yenibahar

* 2 tatlı kaşığı tarçın

* 1 adet limon

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 31-01-2006
 Lezzet Güneşi   / 30-01-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 29-01-2006
 Lezzet Güneşi   / 28-01-2006
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 27-01-2006
 Ton balıklı ekmekler   / 26-01-2006
 Akdeniz payı   / 25-01-2006
 Ciğer bohçası   / 24-01-2006
 Bamya turşusu   / 23-01-2006
 Lezzet Güneşi   / 21-01-2006
AYŞE ÖZYILMAZEL
Sakız gibi Ayşe Opereti
Kafadan söylüyorum işte; 'Ayşe...
HAKAN & UTKU
Vicdani ret hakkı
Eskiden Batı'dan sürekli soğuk hava...
EMRE AKOZ
Terlemeden sevişenler
Renkli Rüyalar Oteli, Türkçe sözlü...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Zeytinyağlı lahana dolma
Lahanayı...
Topuklu ayakkabılar nasıra yol açar
Topuklu ayakkabılar nasıra yol açar
Bu yıl yine yüksek topuklu ve sivri burunlu çizmeler göz alıyor!...
Giderek büyüyen karnınız cinsel hayatınıza engel değil
Giderek büyüyen karnınız cinsel hayatınıza engel değil
Gebeliğin ilk dönemlerinde kaybolan cinsel isteğiniz, hamileliğin 14.
Etlerini NY'tan getirtiyorlar!!!
Etlerini NY'tan getirtiyorlar!!!
Dünya jet sosyetesine paralel lüks bir yaşam süren sosyetiklerimiz...
Öğrenmeye doymuyor!
Öğrenmeye doymuyor!
Sosyetenin güzel kızlarından Aslı Üstünkaya'nın hayatı...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.