  |
|
Mezzaluna'daki Fransız
 İstanbul'da bu işi bilenler, onun iyi iş yaptığını biliyorlar... İstanbul'da İtalyan damak zevkine varanlar, onun ismini ilk sıralara çok zamandır koyuyorlar... Pizzayı sevenler, onun pizzalarının klasik olduğunu çoktan kabul ediyorlar... İstanbul'da İtalyan diyenler, Mezzaluna ismini zaten kullanıyorlar...
* Ben, bugün değişik şubeleri olan tüm Mezzaluna'ları değil, Etiler Hillside'da sinemaların bitişiğindeki Mezzaluna'yı yazacağım. Sinema ve İtalyan yemeği paketini beraberce ele alacağım. Hayatın iki keyifli unsurunu, yemek ve sinema keyfini birarada yaşatacağım.
* Aslında çok Fransız bir tarzdır, akşam yemek ve sinema... Ama sanıldığının aksine; Fransız olan tarz, yemek yiyip, sinemaya gitmeyi içermez. Fransız olan tarz, sinemaya gitmeyi ve ertesinde geç bir akşam yemeği ile şarap eşliğinde sohbeti içerir. Dışarıda yemek zevkiyle, sinemanın keyfi bir bütünlük arzeder... Hayatı renklendirir... Akşamı zevklendirir... Akşamı bekleyen gündüze heyecan katar... Akşamı ve gündüzü yaşayan insana tazelik saçar... Sinema sonrası yemek, filmi hazmettirir... Sevgiliyle ya da arkadaşlarla yapılacak sohbet, şarabı güzelleştirir... Hepsi birden geceyi renklendirir... Her halükârda, sinema ve dışarıda yenilen yemek bir pakettir... Bölünmesi mahsurludur... Bütünlüğünde anlam vardır...
* Hillside'daki Mezzaluna, sinema salonlarının bitişiğindedir... Sinema salonlarından oluşan parçalardan biri gibidir... Mezzaluna'ya gittiğin zaman sinemaya gitmeyi, sinemaya gittiğinde de Mezzaluna'ya gitmeyi istersin... Peugeot Sinema Club'la Mezzaluna bir bütündür... Birbirinden kopamamaktadır... Bu özelliğiyle Mezzuluna bitişikteki sinema salonlarının filmlerine endekslenmektedir... İyi filmlerde Mezzaluna hareketlenmekte, kötü filmlerde Mezzaluna durgunlaşmaktadır... Durgunlaşsa da Hilsside sitesinin sakinleri Mezzaluna'yı yaşatmaktadır... Pizzaları çok lezzetlidir... İnce bonfile dilimlisi benim favorimdir... Yemekleri İtalyan'dır... Fazlası ve eksiği yoktur... Kıvamındadır... Büyük heyecan yaratmaz... Ama nakıslığı da kaldırmaz... Hızlı, hafif bohem, kıvamında gizem vardır havasında... Mekandaki hayatlar, burjuvadır... Az biraz büyük, daha çok orta kıvamında da küçük burjuva... Fazla köylülük kaldırmaz... Dangalaklık pek geçmez... Lumpenlik, bıçkınlık mekana girmez... Fazla çapkın bir mekan da sayılmaz... Daha bir aile, daha bir aile gibi sevgililerin ve zamana dayanıklı dostlukların mekanıdır Mezzaluna... Çünkü Hillside sitesi bir aile sitesidir... Yeni moda, garsoniyer tipi, plaza modeli hiç değildir... Sinema müşterisi daha bir aile, daha bir aile gibi sevgililer ve zamana dayanıklı dostlukların yarattığı arkadaşlıklardan oluşur... Cinsel değil, duygusaldır... Seksapel değil, aile merkezlidir Mezzaluna... Yaşlı değil ama çocukludur Mezzaluna...
* Tüm bunlara karşın, benim Fransız tarzımdan uzaktadır Mezzaluna... Yemekler filmden sonra değil, önce yenir Mezzaluna'da... Bu bir tercih değil, mekanın doğasıdır... Suare sonrası geç yemek yenecek yerlerin havası yoktur Mezzaluna'da... Şarap vardır ama bazılarının sinema sonrası isteyeceği konyağı içecek ortam yoktur Mezzaluna'da... Ailevi bir huzur vardır ama geç saatlerin kışkırtıcı albenisi yoktur Mezzaluna'da... Bir Fransız gecesi yaşanamaz Mezzaluna'da... Daha çok pizza ağırlıklı, sevgi dolu ailevi bir yemeğin, arkasından da izlenecek bir filmin keyfinin yaşanacağı bir mekandır Mezzaluna... İyi bir filmle, ortalama heyecanlar için tavsiye edilir... Kışkırtıcı hayat arzulayanların, hiç gitmemesinde sonsuz yarar görülür... Hem o hayatların sahipleri için... Hem de mekanın yararı için...
|
