|
 |
 |
 |
 |
|
Tavuk ve yumurta yenebilir
Kuş gribinde en çok tartışılan konu tavuk ve yumurta tüketimi. Uzmanlar, 'entegre tesiste üretilen her şey yenir' görüşünde
Tavuk ve yumurta yenebilir
Kuş gribinde en çok tartışılan konu tavuk ve yumurta tüketimi. Uzmanlar, 'entegre tesiste üretilen her şey yenir' görüşünde.
KAYGIYA GEREK YOK
İstanbul Veteriner Hekimler Odası Başkanı Prof. Dr. Tahsin Yeşildere, kuş gribi paniği yaşayan vatandaşların yüreğine su serpti. Yeşildere, "markalı ve entegre tesiste üretilmiş olmak" koşuluyla tüm tavuk ve hindi etleri ile yumurtaların tüketilebileceğini söyledi. "Özellikle yumurta konusunda kaygıya gerek yok" diyen Prof. Yeşildere, "Hasta tavuk yumurtlamaz" dedi. Yeşildere, entegre tesislerde üretilen yumurtalarda dışkı bulunsa bile bunun riske yol açmayacağını savundu.
DİKKATLİ OLUNSUN
Acıbadem Hastanesi Mikrobiyoloji Bilim Dalı Uzmanı Prof. Dr. Koptalgel İlgün de şunları söyledi: "Entegre tesislerden gelen yumurtalarda virüs anlamında hiçbir sorun yok. Markalı yumurtalar bu konuda yeterince önlem alınıyor. Ancak köy yumurtası diye nereden geldiği belli olmayan yumurtalara karşı daha dikkatli olmak gerekli. Virüslü kuş pisliğinin yumurtalara bulaşıp bulaşmadığından emin olamayız bu nedenle çıplak elle tutmamakta fayda var."
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
