kapat
   
SABAH Gazetesi
 
   Son Dakika
  » Yazarlar
   Günün İçinden
   Ekonomi
   Gündem
   Siyaset
   Dünya
   Spor
   Hava Durumu
   Sarı Sayfalar
   Ana Sayfa
   Dosyalar
   Teknoloji
   Emlak
   Otomobil
   Detaylı Arama
   Arşiv
   Etkinlikler
   Günaydın
   Televizyon
   Astroloji
   Magazin
   Sağlık
   Cuma
   Cumartesi
   Pazar Sabah
   İşte İnsan
   Sinema
   20. YILA ÖZEL
   Turizm Rehberi
   Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 
Lezzet Güneşi
Limon soslu köfte
Kıbrıs usulü piliçli salata

Lezzet Güneşi

Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin
Kıyma, soğanın 1/3'ü ve bir çorba kaşığı suyu iyice karıştırın. Orta ateşte kaşığın tersiyle hafifçe bastırarak kıyma suyunu çekinceye kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin. İki çorba kaşığı zeytinyağı ilave edip, 2-3 dakika pişirin. Domateslerin yarısını katıp harmanlayın ve 2-3 dakika daha pişirin. Kalan yağı ısıtın, bamyaları katın, orta ateşte tavayı ara ara sallayarak bamyalar hafif renk değiştirinceye kadar yaklaşık 5- 6 dakika soteleyin, kalan soğanları ilave edin. Tekrar tavayı ara ara sallayarak soğanlar hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin. Domates salçası, limon suyu ve kalan domatesleri ilave edip, 2-3 dakika pişirin. Piliç suyunu katın, kaynama noktasına kadar ısıtın, ateşi kısın ve 10 dakika pişirin. Kıymayı ekleyin, tencereyi sallayarak malzemeleri karıştırın ve 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

6 kişilik

*
350 gr. hindi kıyma

* 3 adet büyük boy soğan (ince kıyılmış)

* 1 çorba kaşığı su

* 5 çorba kaşığı zeytinyağı

* 500 gr. domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış, iri doğranmış)

* 500 gr. bamya (konserve, süzülmüş)

* 1 çorba kaşığı domates salçası 1 adet limon suyu

* 2 su bardağı piliç suyu

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Lezzet Güneşi   / 28-12-2005
 Hindi toskana   / 27-12-2005
 Meyveli kıtır tatlı   / 26-12-2005
 Üzümlü havuç salatası   / 24-12-2005
 Lezzet Güneşi   / 22-12-2005
 Lezzet Güneşi   / 21-12-2005
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 20-12-2005
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 19-12-2005
 Lezzet Güneşi   / 18-12-2005
 Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle yiyin   / 17-12-2005
RAHŞAN GÜLŞAN
Aslında bu bir düet!
İlk şarkısını ciddiye almamıştım.
HAKAN & UTKU
Kayıtdışı
* "Bir öptük diye bunlar olduysa, kazara bir...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Keyifle okuyun, zevkle pişirin, afiyetle...
Annelik vajinismusu sonlandırmıyor
Annelik vajinismusu sonlandırmıyor
Vajinismus sorununu yaşayan çiftler, tam bir birleşme yaşamadan da...
Hakkolar'ın evliliği sallantıda...
Hakkolar'ın evliliği sallantıda...
Sosyete dünyası bugünlerde Vakko'nun sahibi Cem Hakko'nun yasak...
Albümün geliri Mehmetçik'e
Albümün geliri Mehmetçik'e
Dokuz yıllık sahne deneyiminin ardından, ilk albümü 'Ateşten...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.