|
 |
 |
 |
 |
|
Yazın içkisi elma-viski
Bu sezon yeşil elma suyu tüm kokteyllerin vazgeçilmez malzemesi olacak.
Bu yaz 'yeşil elma' içeceğiz
Yaz aylarının vazgeçilmez içkisi kokteyller son yıllarda taze meyve sularıyla yapılıyor. Bu yazın en favori kokteyli ise yeşil elma ve viski bileşimi.
Yaz aylarının vazgeçilmez içkilerinden biridir kokteyl... Hal böyle olunca yazlık mekanların içki mönülerinde de birbirinden lezzetli onlarca kokteyl bulunur. Son yıllarda kokteyllerin mevsimlik modası dahi oluştu. Örneğin geçtiğimiz yaz taze nar suyu ile yapılan kokteyller çok tutuluyordu.
EVDE DE YAPILABİLİR
Alkollü içecekler sektöründe dünyanın önde gelen firmalarından birinde mentör olarak çalışan Ertan Engin bu yazın en çok tercih edilecek kokteyllerinin taze meyve suyu ile yapılanlar olacağını anlatıyor: "Çilek, yeşil elma, kavun hatta karpuz suyu kullanılarak yapılan kokteyller bu yaza damgasını vuracak. Özellikle votka ile yapılan kokteyller çok moda ama bunun yanı sıra viski de  artık bu kokteyllerin vazgeçilmez ana öğesi olacak. Ancak her çeşit viski ile kokteyl olmaz. Benim bu konudaki tercihim J&B. Çünkü içindeki aromalar meyvemsi bir tada sahip. Bu da kokteylde baskın bir tad oluşmasını engelliyor. Zaten bu yazın en çok duyulan kokteylleri viski ve taze meyve sularıyla yapılanlar olacak." Engin evde de çok rahat kokteyl yapılabileceğini belirtiyor: "Örneğin Smirnof votka gibi bir ana içkinin yanı sıra çilek sıkılarak elde edilen meyve suyu ve gazoz muhteşem bir kokteyl hazırlamak için yeterli. Bardak üçe bölüp her üçü eşit kombine edilerek hazırlanmalı. Evdeki blender'dan geçirdiğiniz buz,  çilek suyu ve votkanın üzerine gazoz eklemeniz muhteşem bir çilek votka kokteyli için yeterli." Geçtiğimiz kış aylarında açılan ve İstanbul'un en trendi mekanlarından biri haline gelen 360'ın barmeni Selçuk Yengeç de Sabah Cumartesi okurları için bu yazın konuşulacak kokteyl tariflerini verdi. Yengeç ayda yaklaşık 2 bine yakın kokteyl sattığını ve kendisine ait kokteyllerin özellikle çok beğenildiğini anlatıyor. Kendini geliştirmek için çok gezdiğini ve okuduğunu belirten Yengeç, kokteyllere mutlaka kendi yorumunu kattığını söylüyor. Taze meyve suyu ve viski kokteyllerinin bu yaza damgasını vuracağını ve özellikle yeşil elma suyu viski kombinasyonlarının çok tutacağının belirtiyor.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
