Anneler ve Tavacı Recep Usta

Bugün en kutsal varlık olan Annelerin günü. Anneler günü. Ailelerin Anne sembolü altında kenetlenme günü. Hep birlikte olma günü. Yolunuz Veliefendi Hipodromu'na düşerse keyifli bir gün geçirme şansınız oldukça fazla.
Hipodroma gidemeyenler için bir başka önerim, benim her fırsatta Ankara'ya gidiş nedenim olan Tavacı Recep Usta'ya gidip onun nefis menüsü ile ağız tadınızı hatırlamak. Sakın "Şimdi et yemek için Ankara'ya mı gideceğiz?" diye sormayın. Tavacı Recep Usta Istanbul'a geldi ve Suadiye ile Bostancı arasında sahil yolunda eski Yöre'nin, Mezze'nin yerinde mekanını açtı. Gerçekten her şey nefisHem o nefis lezzetlerden tadın, hem de masalardaki kitapçıktan Tavacı Recep Ustanın öyküsünü okuyun. Kendisini tanımak fırsatını da bulacaksınız. Çünkü o doğunun saygı sembolü olarak, en mütevazi haliyle size mutlaka "Hoş geldiniz" diyecektir.
Sevgili Hayri Ülgen ve Hıncal Uluç'ta Tavacı Recep Usta'yı anlattılar, etlerini, pilavlarını övdüler. Ben size ilave olarak İrmik Helvasını yemeden, Mırra içmeden masadan kalkmamanızı önereceğim. Yer ayırtmayı da unutmayın. 0 216 410 92 22. Üstelik çok sevdiğimiz Şef Sadri (Alkan) ve ekibi de orada Yemeğe daldık. İşimizi unuttuk sanmayın. Dersimizi çalıştık. Şablonu hazırladık. Çatıyı kurduk. Sadece klasik laflar etmek yerine damak zevkimizi hatırlamayı tercih ettik.
Tüm annelerin Anneler Gününü kutluyor, bahtınızın açık, şansınızın bol olmasını diliyorum.