|
 |
 |
 |
|
| Ispanak kereviz enginar kalbe iyi
|
|
Şarap gerçekten de kalbe iyi geliyor mu?
-Fransa'nın Bordeaux bölgesinde kırmızı şarap tüketenler üzerinde bir araştırma yapılmış. Orada yaşayanların çok ağır yemekler yemelerine rağmen, kalp hastalıklarından ölmedikleri tespit edilmiş. Kırmızı şarabın içindeki moleküllerin damarları tamir edici özelliği bulunmuş. Ama aynı etki beyaz şarapta bulunamadı.
Yani kırmızı şarap kalp için iyi.
-Etkisi var olmaya var ama kimi hastalarımız bunu duymuş zil zurna geldiler, "Doktor kırmızı şarap iyi geliyormuş kalbe" diye... O şekil değil yani. Bir kırmızı şarap alışkanlığınız varsa sürdürmekte fayda var ama hiç içmiyorsanız başlamanız gereksiz, onun yerine başka bitkisel alternatifler var.
Nedir bu alternatifler?
-Fındık ve ceviz asla vazgeçmemeniz gerekenlerin başında geliyor. Ayrıca kuru incir, kuru üzüm ve kurutulmuş kayısı kalp için çok ama çok yararlı. Bunlar kalbe yararlı derken sadece bunları yiyerek kalp krizinden korunursunuz demiyorum tabii. Bunlar faydalı ve tamamlayıcı ürünler.
Ya sarımsak?
-O da yararlı tabii ama her dakika sarımsak yiyerek damarlarınızı güçlendiremezsiniz. Kilolarca yemeniz gerekebilir. Sarımsak tansiyon düşürücü ektisiyle kalp sağlığı için müthiş faydalıdır, endoteli tamir ettiği için kireçlenmeyi geciktirir. Ama benim tavsiyem sarımsak tabletleri. Hem çevreye verdiğiniz nahoş kokudan kurtulacaksınız hem de vücudunuz daha konsantre sarımsak almış olacak. Yoksa her öğün sarımsak yemek bir işe yaramaz. Özellikle Almanlar bu konuda çok iyi, yani homeopati dediğimiz tamamlayıcı tıp açısından çok önemli araştırmaları var. Onların da kalp sağlığı için önerilerinin başında sarımsak tabletleri geliyor.
Peki soframızdan eksik etmememiz gereken başka neler var?
-Bence insanlar zaten bitki yemek için yaratılmışlar. Kalp için en yararlı yemek ıspanaktır. Ayrıca kereviz çok faydalıdır. Enginarı sofradan eksik etmemek gerekir.
Et yemeyecek miyiz yani?
-Eğer gelişme dönemindeyseniz protein şart ama düşünsenize damar kireçlenmesi 2 yaşında başlıyor. 25 yaşından sonra yediğimize içtiğimize dikkat etmekte büyük fayda var. Proteini daha az almak lazım.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
