Trüf Mantarı
Bu top şeklindeki mantar çeşidi; meşe, ıhlamur, söğüt ve kavak gibi geniş yapraklı ağaçların köklerine yakın durumda, toprağın 10-15 cm altında yaşamını sürdürüyor. Az bulunduğundan pahalı. Bu mantarın biçimi hiç önemli değil ama elinizle bastırdığınızda sert, aroması ise keskin olmalı.
|
