|
Meksikalı piliç
 Yağı ısıtıp, etleri orta ateşte pişirin ve delikli kepçe ile bir tabağa alın. Aynı tavada soğanları yumuşayıncaya kadar 3-4 dakika soteleyip, kırmızıbiber ve kişnişi ilave edin. 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin. Domatesleri ve salçayı ilave edip, karıştırın. Etleri tekrar tavaya alın, kısık ateşte etler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin. Mısır, tuz ve karabiberi katıp, 3-4 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* 8 adet but
* 1 adet soğan (ince doğranmış)
* 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
* 1 tatlı kaşığı toz kişniş
* 400 gram domates
* 2 çorba kaşığı domates salçası
* 500 gram mısır (konserve)
* Tuz, karabiber
|
