|
Ekmekte köfte
 Tandır ekmeğinin üstünden kapak açın, içini boşaltın. Tencereye yağı koyun, kıyılmış sarmısakları yağda 1-2 kez çevirin. Köfteleri ilave ederek 5 dakika kadar soteleyin. Domates ve yeşil biberi koyup, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 5 dakika pişirin. Pişen köfteleri ekmeğin içine doldurun. Ekmeği fırın tepsisine alın, önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dakika pişirip, sıcak servis yapın. (Ekmeğin içini kurutup çorba veya köftelerde kullanabilirsiniz.)
MALZEMELER (6 kişilik)
* 1 paket hazır hindi köfte
* 1 tandır ekmeği
* 4 adet domates (küp doğranmış)
* 2 adet yeşil biber (iri doğranmış)
* 2 diş sarmısak
* 2 çorba kaşığı tereyağı
|
