|
 |
 |
 |
 |
|
Dünyanın en tatlı hediyesi çikolata
Görünümleri ve ambalajlarıyla dikkat çeken butik çikolatalar, tatlarıyla da sevdiklerinizi baştan çıkartacak
Leziz çikolatalarını tamamen kişiye özel tasarımlardan oluşan el yapımı ambalajlarda sunan İzmirli Nilgün Güneş, yarattığı ve patentini aldığı "My Chocolate" markasıyla Türkiye'nin dört bir yanındaki firma ve kişilere özel çikolata hazırlıyor. Güneş, uzun süre çeşitli ilaç firmalarında çalıştıktan sonra 'kendine özel' bir iş alanı yaratmaya karar vermiş ve bir süre düşündükten sonra kendi çikolata markasını üretmek için harekete geçmiş. Fikirleri proje aşamasındayken izlediği bir televizyon programı her şeyin akışını değiştirmiş: Programda Ümit Boyner ve Leyla Alaton gibi başarılı iş kadınları tarafından kurulan KAGİDER'in (Kadın Girişimciler Derneği), iş alanı yaratmak isteyen kadın girişimcilere destek verdiği anlatılıyormuş. Bunun üzerine Nilgün Güneş projesini derneğe sunmuş ve 2002 yılında destek alan beş kadın girişimci arasında yer almayı başarmış. "KAGİDER maddi olmasa da tanıtım konusunda çok destek oldu bana" diyen Güneş iki yılda önemli bir yol kat etmiş.
SİZ HAYAL EDİN, O YAPSIN
Sevdiklerine her zaman kendi ürettiği hediyeleri vermekten hoşlandığını belirten Güneş, markasını da bu düşünceden hareketle yarattığını söylüyor ve ekliyor: "Pek çok şey üretebilirdim ancak çikolata -çocuk, genç, yaşlı- herkes tarafından sevilen bir şey. Ayrıca özel günler için vazgeçilmez bir hediye. Böylece her zevke ve her kişiye özel çikolatalar üretmeye başladım." 2002 yılında üretime başlayan Güneş, anneler günü, sevgililer günü, doğum günü ve nikah gibi özel günler için çikolata üretiyor; aynı zamanda şirketler için promosyon paketleri hazırlıyor. Eğer sevdiğiniz kişilere özel bir hediye vermek ya da şirketinizi tanıtan özel çikolatalar yaptırmak istiyorsanız www.cikolatakart.com sitesinden iletişime geçiyorsunuz. Güneş süreci şöyle anlatıyor: "Sipariş vermek isteyen firma ya da kişiler e-posta adresimden buna ulaşıyor. Daha sonra nasıl bir hediye tasarladıklarını anlatıyorlar. Ben elimde hazır olan tasarımları sunuyorum. Ya bunlardan birini seçiyorlar ya da yeni bir tasarım yapıyoruz. Firmalar da yılbaşı, bayram ve benzer özel günlerde personel ya da müşterileri için kendi logolarını taşıyan paketler ve çikolatalar yaptırabiliyor." My Chocolate markalı kişiye özel çikolatalar İstanbul'da tanınmış bir marka olan Pelit Çikolata tarafından üretiliyor. Nilgün Güneş ve eşi Hakan Güneş sadece ambalaj ve kutu tasarımları ile ilgileniyor. Müşterilerine şimdilik sadece bitter ve sütlü çikolata sunuyorlar, "İki çeşit çikolatamız var. Beyaz çikolatayı, saklama güçlüklerinden dolayı tercih etmiyoruz. Sattığımız çikolataları kendimiz üretmeyi hiç düşünmedik. Çünkü hem üretime hem de tasarıma yetişme imkanı yok. Özellikle bayram, yılbaşı gibi özel günlerde siparişler çok artıyor." İki yılda ciddi bir iş hacmine ulaşan Nilgün Güneş çok yakında ürünlerini bayiliklerle doğrudan satışa sunmayı amaçlıyor, "Özellikle büyük marketlere gireceğiz. Ayrıca havalalanlarında, freeshop'larda üzerinde Türkiye'yi tanıtan resimlerin bulunduğu çikolataları satışa sunacağız" diyor.
Ayşegül Güneysu MERKEZ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
