Pirinç Çorbası
Tencereye sıvıyağ, iki adet rendelenmiş domates veya salçayı koyun ve soteleyin. 4 su bardağı et suyunu ve bir adet soğanı (bütün olarak) tencereye ekleyin. Kaynayınca 1 çay bardağı pirinci ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Tuz, ince kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edin. Sıcak servis yapın.
MALZEMELER (5 kişilik) * 4 su bardağı et suyu * 1 çay bardağı pirinç * 1 soğan * 2 domates veya 1 çorba kaşığı salça * 1 kahve fincanı sıvıyağ * 1/2 demet maydanoz * 1 çorba kaşığı nane
|