|
Kara çuval helvası
 Tencereye unu koyup, çok kısık ateşte 30 dakika kavurun. Unun rengi değişince margarini ekleyip, una yedirerek kavurmaya devam edin. Pekmez, şeker ve suyu koyup hızlıca karıştırın. Helva tencerenin ortasında toplanınca olmuş demektir. Helvadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Top şekli verip, servis tabağına dizin. Üzerine leblebi tozu gezdirip, servis yapın.
NOT: 1 çay bardağı sarı leblebiyi robottan geçirerek, leblebi tozu elde etmiş olursunuz.
MALZEMELER (10 kişilik)
* 2 su bardağı un
* 1 su bardağı su
* 1 çay bardağı pekmez
* 2 çorba kaşığı leblebi tozu
* 1 su bardağı şeker
* 200 gram margarin
|
