Bu üçüne dikkat!
Karbonhidrat
Şeker ve nişastanın kanser yapıcı ya da ilerletici oldukları konusunda herhangi bir delil yoktur. Ancak bunların gereğinden çok alınması şişmanlığa yol açar.
Protein
Çok et yani hayvansal protein tüketen ülkelerin insanlarında; meme, rahim, prostat, kalın barsak-rektum, pankreas ve böbrek kanserleri, az tüketen ülkelerden çok görülür.
Yağ
Deney hayvanları ve insanlar üzerindeki araştırmalar, yağın kanser riskini artırdığını gösterir. Her türlü yağ özellikle meme, prostat rektum kanserlerinin oluşum riskini artırır.
|
