kapat
   
SABAH Gazetesi
 
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Atina 2004
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 

Lezzet Güneşi

Kırmızı mercimekli dip
Mercimek, su, sarmısak ve patatesi karıştırıp, kaynatın. Ateşi kısıp, kapağını kapatmadan mercimekleri yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Isıtılmış 2 çorba kaşığı zeytinyağında, soğanları karamelize oluncaya kadar ara ara karıştırarak yaklaşık 8 dakika pişirin. 2 çorba kaşığı sığanı bir tabağa alıp, tavada kalan soğanlara baharatları katın ve karıştırarak pişirin. Ateşten alıp, limon suyunu ilave edin. Mercimekli karışımı, tavadaki soğanlar ve kalan yağ ile topakları ezilene kadar robottan geçirin. Üzerine ayırdığınız soğanları koyarak servis yapın.

MALZEMELER
(2 kase)
*
150 gram kırmızı mercimek
* 500 ml su (kaynar)
* 2 diş sarmısak (4'e bölünmüş)
* 1 adet orta boy patates (iri doğranmış)
* 60 ml zeytinyağı
* 2 adet orta boy soğan (ince dilimlenmiş)
* Yarım tatlı kaşığı kimyon
* 1 tatlı kaşığı kişniş
* 1/4 tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber
* 2 çorba kaşığı limon suyu

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Soğan yahnisi   / 28-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 27-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 26-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 25-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 24-08-2004
 Mutfakta Lezzet Güneşi   / 23-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 22-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 21-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 20-08-2004
 Lezzet Güneşi   / 19-08-2004
AYŞE ÖZYILMAZER
Eski sevgili çok mu lazım yani?
Ben terk ettim, sen terk...
GÜLSE BİRSEL
Spor, sanat için midir, halk için mi?!
Köşemi dikkatle...
AYŞE TÜTER
Lezzet Güneşi
Kırmızı mercimekli dip
Mercimek,...
Sezonun ilk daveti
Sezonun ilk daveti
Uzun süredir hayalet şehir kıvamındaki İstanbul, yavaş yavaş...
Sosyete Bunları Konuşuyor
Sosyete Bunları Konuşuyor
Hakko'nun Şakası!
Şimdilerde sosyetede herkes...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.